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Le pain burger maison ou pain bun
Que l’on soit artisan amateur ou que l’on soit boulanger professionnel, comment passer à côté du pain burger maison ? C’est tout bonnement impossible, parce que tout le monde aime les burgers. Je me trompe ? :O Allez, fermez les yeux et imaginez un bon burger tout fait maison, avec des légumes grillés et une tranche de fromage fondante… ou même deux ! 😉
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Pain aux graines maison sans pétrissage
Oui, vous avez bien lu. Je vous propose dans cet article plus qu’une recette, une réelle technique pour faire du pain aux graines maison sans pétrissage ! Pas besoin d’une machine, ni d’huile de coude (bon ok un petit peu quand même, sinon c’est ennuyant). 😛 Et le secret réside dans un élément très important de la boulangerie maison : le temps. Vous préparez la pâte en 5 minutes le soir, vous cuisez le lendemain matin !
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Comment faire un pain viennois
Salut les passionnés ! Vous êtes sans doute déjà tombé dans une boulangerie où vous avez vu ceci en vous demandant ce que c’est, oui ? Hé bien, il s’agit d’un pain viennois ! Dans cet article, je vais donc vous expliquer comment réussir à le faire chez vous, pour régaler la galerie. 😉
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Comment faire du pain blanc ou pain courant en direct ?
Aujourd’hui, je vous partage mon apprentissage autour de ce premier défi relevé. Il s’agit du pain courant en direct, plus communément appelé pain blanc. Ce n’est pas le pain blanc tout simple que l’on peut avoir l’habitude de faire à la maison, il y a quelques subtilités qui rendent à ce pain un aspect beaucoup plus pro. 😉
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Le pain blanc : en boule
Salut les passionnés du pain, comme première recette j’ai décidé de vous partager la recette la plus simple du monde, qui pour moi vous permettra de faire le pain de base facilement ! Il s’agit de l’incontournable pain blanc.
Apprendre la boulangerie artisanale à la maison
