Apprendre la boulangerie artisanale

Je vous explique pas à pas mes astuces pour réussir tous vos pains dans un guide gratuit !

Qui suis-je ?

Réussir son pain maison

Je m’appelle Diego, un prénom qui me vient tout droit de ma culture belgo-espagnole. Mais je ne vais pas raconter ici comment j’ai été conçu, je vais plutôt vous expliquer comment j’en suis arrivé à cuire du pain 😀

Je suis Belge, bio-ingénieur de formation et je suis passionné par tout ce qui a trait au vivant et à l’art ainsi qu’aux relations humaines. Mes 3 piliers sont la biologie, l’art dramatique et les arts culinaires. Depuis quelques années, j’accorde de moins en moins ma confiance aux produits industriels. Ils contiennent pléthore d’ingrédients non essentiels, non nutritifs voire nocifs à long terme pour la santé.

C’est donc en toute logique que je m’intéresse depuis un petit temps au fait maison et je me suis mis à vouloir fabriquer littéralement quelque chose de mes mains. C’est dans cette veine-là que j’ai pu découvrir le plaisir de faire mon pain moi-même ! 😉

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