Les secrets des gaufres belges – Cours Live participatif 12/02/2023

19,00 

Vous rêvez de pouvoir faire les 2 gaufres mythiques belges à la maison et de connaître leurs secrets ? Je vous propose ce cours en Live participatif durant lequel je vous accompagne avec mes caméras pour la confection des deux types de gaufres les plus appréciées au monde :

  • Gaufres de Liège au sucre coulant
  • Gaufres de Bruxelles croustillantes et garnies

Durant ce cours, nous apprendrons :

  • Les différences entre les types de gaufres et leurs particularités
  • Les techniques de pétrissage en fonction des pâtes
  • Les techniques de cuisson au moule à gaufres
  • Quand ajouter d’éventuels inclusions pour les plus gourmands
  • La confection d’une chantilly et d’un chocolat coulant maison
  • Plein d’autres surprises…

Il est nécessaire de posséder un gaufrier et des moules à gaufres.

Voir ci-dessous pour les détails pratiques.

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Description

🗓️ Dimanche 12 février 2023

🕑 14:00-17:00

En pratique

Lorsque vous vous inscrivez, vous aurez accès dans les jours qui suivent à un groupe privé Facebook. Dans celui-ci vous retrouverez la liste du matériel nécessaire, des ingrédients ainsi que la recette. C’est aussi dans ce groupe que vous aurez accès au live.

Si vous n’êtes pas disponible le jour J, il est possible de revoir le live Facebook sur le groupe privé.

Il s’agit donc d’un vrai cours, durant lequel vous pourrez interagir avec moi, tout en étant chez vous ! 😉

Attention, afin de pouvoir maintenir la meilleure qualité d’interaction avec vous, les places sont limitées.

Au plaisir de vous y retrouver !