Atelier boulangerie “Tradition”

100,00 

Vous rêvez de pouvoir faire du pain et de connaître les secrets de la boulangerie artisanale saine ? C’est possible en venant à un de mes ateliers de boulangerie !

Je vous accompagne le temps d’une journée en “présentiel” riche en apprentissage et en partage. Au programme :

  • Baguettes françaises croustillantes
  • Pain de campagne tigré au châtaignes
  • Sandwiches mous (pains au lait ultra moelleux)

Durant ce cours, nous apprendrons :

  • Les différences entre les types de farine
  • Les techniques de pétrissage en fonction des pâtes
  • Les techniques de cuisson au four et au moule à baguette
  • Partages d’expériences et difficultés rencontrées
  • Plein d’autres surprises…

En atelier, je réponds bien entendu toujours à toutes vos questions avec grand plaisir ! Le maître-mot de la journée est PARTAGE. 😄

Les ateliers se déroulent en Belgique. Voir ci-dessous pour les détails pratiques.

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Description

🗓️ Dates à venir (2024)

🕑 Durée : +-6h

En pratique

Le cours se déroule dans les environs de Namur ou Nivelles (Belgique). Il est nécessaire de prévoir :

  • Son pique-nique
  • Son tablier

Chaque participant repart avec toutes ses préparations du jour ainsi que les recettes détaillées.

Attention, afin de pouvoir maintenir la meilleure qualité d’interaction avec vous, les places sont limitées.

Au plaisir de vous y retrouver et de partager un bon moment ! 😄